Zygmunt Nowotarski (ur. ?, zm. ?) – hokeista TS Piast Cieszyn, reprezentant Polski i Śląska.
Z osobą Zygmunta Nowotarskiego, popularnego w Cieszynie „Miśka”, są związane najwspanialsze sukcesy cieszyńskiego hokeja na lodzie. Rozpoczął grę w wieku 22 lat. Występował w pamiętnym meczu w dniu 15 grudnia 1945 r., kiedy to Piast zmierzył się z przedwojennym mistrzem Polski Cracovią. Nie było wówczas rozgrywek ligowych; zespoły walczyły w pionach federacji. Najlepszą drużyną w kraju w sezonie 1947/48 była Cracovia Kraków. W dwa tygodnie po zdobyciu tytułu przez Cracovie, spotkała się w Cieszynie z Piastem. Wygrał niespodziewanie Piast, a bardzo dobrą partie rozegrał Nowotarski. Zespół Piasta w tym czasie trenował na stucznym lodowisku w Ostrawie. Przed Igrzyskami Olimpijskimi w St. Moriz (1952 r.) trenowała w Ostrawie reprezentacja Polski. Doszło do spotkania sparingowego, które zakończyło się wynikiem remisowym 4:4. Po tym spotkaniu, kierownictwo reprezentacji Polski, postanowiło dołączyć do kadry na Olimpiadę Nowotarskiego. Hokeista z Cieszyna nie pojechał jednak do St. Moriz, gdyż władze PZHL nie załatwiły mu na czas paszportu.
Wszedł jednak na stałe do kadry narodowej, w której występował nieprzerwanie do 1952 r., tworząc zWienckiem z Cracovii najlepszą parę obrońców w Polsce. Brał udział w wielu spotkaniach międzynarodowych. Grał przeciw drużynom niemieckim, czeskim i radzieckim. Bronił barw kraju w pamiętnym tournee polskich hokeistów po ówczesnym ZSRR (styczeń 1949 r.). W tych latach był także reprezentantem Śląska i kapitanem drużyny. Brał czynny udział w odbudowie katowickiego „Torkatu”. Z początkiem lat 50, przeszedł do nowo utworzonej sekcji hokeja przy Stali Cieszyn. Drużyna ta zdobyła w sezonie 1952/53 mistrzostwo zrzeszenia „Stal” Nowotarski został uznany za najlepszego gracza mistrzowskiego turnieju. Po trzech latach wrócił do Piasta Cieszyn. Zespół prowadzony przez olimpijczyka – Andrzeja Wołkowskiego, należał wówczas do najsilniejszych w kraju. Była w tym zasługa Nowotarskiego. Karierę zawodniczą zakończył w 1958 r., mając 35 lat. Został instruktorem i trenował młodzież.
